【舟橋】品質管理室衛生管理二課 社名非公開
| 職種 | 【舟橋】品質管理室衛生管理二課 |
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| 社名 | 社名非公開 |
| 業務内容 |
【採用背景】 ■日本の食文化である『すし』を柱とした積極的な国内外への店舗展開 ■セントラルキッチンを柱としたTO/外販/ECなど飲食店舗以外への販売チャネル拡大 近年、上記にある事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。 安全・安心を顧客にお届けするため、徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・品質管理に加え、広がり続けるサプライチェーン全体の食の安全に対応するため、品質管理室の人員強化を図りたいと考えています。 【業務内容】 ■セントラルキッチン・店舗の品質管理 ・微生物検査 ・現場巡回、改善指導 ・教育活動 ・製造工程・管理基準確認 ・JFS-B事務局 ※セントラルキッチン・店舗の品質管理業務は、土日祝、夜間の業務が発生する場合があります。 その場合は、代休の取得や、早上がりや遅出によって労働時間を調整していただきます。 【サプライチェーンの広がりによる変化】 ■原材料の調達先の広がり ■店舗の出店国・出店数・業態の広がり ■セントラルキッチンで製造する製品の広がり 【衛生管理二課について】 セントラルキッチン及び海外店舗の品質管理業務を行っています。 【人員構成】 ■品質保証課（10名） ■衛生管理一課（6名） ■衛生管理二課（5名） 【歓迎要件】 ■食品工場でHACCP構築、FSSC22000等認証取得のご経験 ■原料調達/加工工場などのサプライヤー工場監査のご経験 ■食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等） ■食品表示の知識 ■語学力（英語・中国語） |
| 求める経験 | 【必須要件】 ■大学の理科系学部で生物・化学の基礎知識を習得された方 ■食品メーカー・食品商社等での品質保証・品質管理業務のご経験 ■食品工場での改善活動のご経験 ■コミュニケーション能力、論理力、フットワークの軽さ ■PCスキル（Excel、Word、PowerPoint） ■船橋セントラルキッチン、江坂本社のいずれでも勤務が可能であること ■国内、海外の出張が可能であること |
| 勤務地 |
千葉県
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します
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| 年収 |
年収 360 ～ 790 万円 ＜年収について＞※予定年収には残業代が一切入っておりません。 残業無し：360万～590万 残業20時間想定：410万～650万 ■課長（専門職）クラス：790万 なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります |
| 勤務時間 | 09:00～18:00 |
| 休日・休暇 | 週休二日（土日）祝日、有給休暇：10～20日（入社日に5日付与、半年後にもう5日付与）、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇など |
| 募集背景 | 増員のための募集になります。詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
この求人情報は、「株式会社パソナ」が取り扱っています
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