【京都】基礎研究【微生物】/美味領域 ※1/23締切 社名非公開
| 職種 | 【京都】基礎研究【微生物】/美味領域 ※1/23締切 |
|---|---|
| 社名 | 社名非公開 |
| 業務内容 |
■概要：酒類や飲料の美味しさの実現や微生物機能を用いた成分変換などに関する研究開発 ■詳細業務：微生物を用いた様々な酒類、飲料の製造に関する研究テーマを持ち、画期的な酒類、飲料の実現を目指した研究を行う。また、発酵生産や微生物機能を用いた成分変換などによって、美味、健康、サステナビリティの新価値創出の可能性を探索する。 ■研究テーマ事例 ・テーマの期間は中長期（2，3年からそれ以上）が多く、経営の方向性に沿って部員で議論しながら決定していきます。テーマの設定にあたっては、積極的に意見提案できる環境です。 ・社外の機関（大学等）との共同研究もありますし、同社グループの事業会社の開発部門や某センター内の他のGとの協働もあります。 ・業務の進め方としては、複数のメンバーとともに担当テーマにて、事業を担当する部署と連携しながら研究、技術開発を行い、必要に応じて、学術論文や国内外学会での発表や、大学や他社と協働した研究開発を行うこともあります。 【配属組織】某社研究部 ※同社籍にて採用、某社への出向となります ■キャリアパス： ・微生物研究のスペシャリストとしての経験を活かし、某社内の他のグループ（健康・サステナブルテーマ）へのチャレンジや酒類、飲料などの製造における微生物保証技術分野へのチャレンジ等、ご経験やご志向に合わせて、多岐にわたるキャリアパスが描けます。 《本ポジションの魅力》 ◎先進的な研究開発自体の面白さととともに、国内外に幅広く展開している同社グループの酒類食品総合ビジネス（様々なお酒、清涼飲料など）を通じて、自分たちの研究開発の成果をお客様に直接お届けできます。 ◎特に同社グループはビール・ウイスキー等微生物発酵による「美味しさ」を追求した酒類分野の製品の幅も広く、研究に強みを持っています。研究の最上流から商品の発売までには長い時間がかかることが多いが、その分、実際に自分が手がけた商品が世の中に出て、お客様から感謝の声を聞くなど、最終製品と近い距離で研究に携わるからこそ感じられる喜びがあります。 ◎微生物のどのような機能やメカニズムを介して美味しさやサステナブルな生産を実現できたのかを解明することは難しいが、その解明に挑戦し、必要に応じて学術論文や学会発表の形で社外の研究者に認められるというプロセスを企業の立場… |
| 求める経験 | ※応募締切あり：1/23まで 【必須要件】※応募書類に写真添付をお願いします ■企業の研究部門や大学等における微生物、発酵分野の研究開発のご経験 ■英語による日常会話、技術的なコミュニケーション（文書・会話共） 【歓迎要件】 ・微生物に関する遺伝子操作、オミクス解析の経験 ・微生物の育種およびスクリーニングの経験 ・醸造プロセス開発の経験 ・幅広い微生物種、有用菌・病原菌・危害菌などを取り扱った経験 ・有機化学、分析科学の素養 ※上記のいずれかの経験者を歓迎しますが、必須ではありません |
| 勤務地 |
京都府
詳細につきましてはご面談時にお伝え致します
|
| 年収 |
年収 500 ～ 1000 万円 ※上記に別途、住宅・退職金等福利厚生あり 【賞与】年2回（7月、12月） なお、経験・スキルに応じて変動の可能性があります |
| 勤務時間 | 09:00～17:20 |
| 休日・休暇 | 完全週休二日（土日）年次有給休暇（初年度18日）、慶弔休暇、リフレッシュ休暇、育児休職、介護休職など |
| 募集背景 | 増員のための募集になります。詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
この求人情報は、「株式会社パソナ」が取り扱っています
この情報を保有しているコンサルタントへ紹介を受けるには、マイナビスカウティングに会員登録が必要です。
応募登録いただくにあたり
にご同意いただき、マイナビスカウティングに応募情報を開示することをご了承の上登録ください。