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【大阪】焼肉屋の店長候補◎愛されて34年～未経験歓迎！/完全週休2日制/お客様の笑顔にかかわれる～株式会社鶴兆

掲載開始日：2025/10/10

終了予定日：2025/12/11

更新日：2025/10/11

ジョブNo.10498128

企業名	株式会社鶴兆
年収	400万円〜 550万円
勤務地	大阪府八尾市服部川1-85
職種	【大阪】焼肉屋の店長候補◎愛されて34年～未経験歓迎！/完全週休2日制/お客様の笑顔にかかわれる～
業種	レストラン・居酒屋／店長
正社員

募集要項

仕事内容	〈女性店長も活躍！奈良・大阪で愛されて34年/キャリアパス豊富な焼肉店〉 ■業務内容：当社が運営する『炭火焼肉　鶴兆』にて、店長候補としてホール業務、キッチン業務のほか、人材の育成・管理、人件費・売上管理、シフト管理といった業務もお任せしていく予定です！ ■1日のスケジュール例： 14:00（開店準備）→16:00（休憩）→16:20（朝礼）→16:30（開店）→18:00（ピークタイム開始）→21:00（片付け開始）→22:00（発注業務）→23:00（閉店処理）→24:00（退店） ■店舗の特徴：店舗にもよりますが、席数は20～30卓（約100席）ほど。小型店では1日15～20組、大型店では約50～60組が来店。週末になると、さらに多くのお客さまがいらっしゃる人気の焼肉店です。お客様も既存の方が多く、〇〇さんがいたから来たよ！やいつもありがとうなどお客様から感謝されることもあります！※平日シフトでも社員1～2名に加え、充分な数のアルバイトを配置。お客様が増える週末は「社員2～3名＋ホール7～10名＋キッチン3～4名」などに増員しているので一人当たりの業務負担も少なく、店舗のメンバーで連携を取りながら日々の業務に取り組んでいただけます！！ ■組織構成：各店舗に２名以上の社員と１０名以上のアルバイトを配置し、万全な体制で店舗運営を行っています。店舗メンバーの関係性も非常によく和気あいあいとした職場です。 ※過去にアルバイトしていた方が結婚式のVTRを撮影しに来ることや、〇○店長と一緒に働きたいと当社にご入社された方もおられます！ ■キャリアパス・店長や管理職経験者は店長候補として入社。 1年ほど当社で学び、その後は店長としてご活躍いただきたく思います。また、未経験の方は【主任 ⇒ 店長代理 ⇒ 店長】とステップを踏み、最短3年で店長になることが可能。その後は、エリア長や料理長への道もあります。※店長⇒事務、店舗⇒セントラルキッチン（肉加工・製造）キャリアチェンジされた方もいらっしゃいます！～なぜなら～キッチン業務からOJT研修を始めます。その後はホール業務なども経験し、できることを増やしましょう。一通りのことができるようになったら、独り立ちという流れでしっかりと学んでいただけます！
求める人材	■必須条件：業界・業種未経験歓迎！！ ■歓迎条件：飲食業経験者・店長業務経験者

仕事内容

〈女性店長も活躍！奈良・大阪で愛されて34年/キャリアパス豊富な焼肉店〉

■業務内容：

当社が運営する『炭火焼肉　鶴兆』にて、店長候補としてホール業務、キッチン業務のほか、人材の育成・管理、人件費・売上管理、シフト管理といった業務もお任せしていく予定です！

■1日のスケジュール例：

14:00（開店準備）→16:00（休憩）→16:20（朝礼）→16:30（開店）→18:00（ピークタイム開始）→21:00（片付け開始）→22:00（発注業務）→23:00（閉店処理）→24:00（退店）

■店舗の特徴：

店舗にもよりますが、席数は20～30卓（約100席）ほど。小型店では1日15～20組、大型店では約50～60組が来店。週末になると、さらに多くのお客さまがいらっしゃる人気の焼肉店です。お客様も既存の方が多く、〇〇さんがいたから来たよ！やいつもありがとうなどお客様から感謝されることもあります！※平日シフトでも社員1～2名に加え、充分な数のアルバイトを配置。お客様が増える週末は「社員2～3名＋ホール7～10名＋キッチン3～4名」などに増員しているので一人当たりの業務負担も少なく、店舗のメンバーで連携を取りながら日々の業務に取り組んでいただけます！！

■組織構成：

各店舗に２名以上の社員と１０名以上のアルバイトを配置し、万全な体制で店舗運営を行っています。店舗メンバーの関係性も非常によく和気あいあいとした職場です。

※過去にアルバイトしていた方が結婚式のVTRを撮影しに来ることや、〇○店長と一緒に働きたいと当社にご入社された方もおられます！

■キャリアパス

・店長や管理職経験者は店長候補として入社。

1年ほど当社で学び、その後は店長としてご活躍いただきたく思います。

また、未経験の方は【主任
⇒
店長代理
⇒
店長】とステップを踏み、最短3年で店長になることが可能。その後は、エリア長や料理長への道もあります。※店長⇒事務、店舗⇒セントラルキッチン（肉加工・製造）キャリアチェンジされた方もいらっしゃいます！

～なぜなら～

キッチン業務からOJT研修を始めます。その後はホール業務なども経験し、できることを増やしましょう。一通りのことができるようになったら、独り立ちという流れでしっかりと学んでいただけます！

求める人材

■必須条件：

業界・業種未経験歓迎！！

■歓迎条件：

飲食業経験者・店長業務経験者

給与・待遇

給与	400万円～ 550万円 ■通勤手当 ■住宅手当 ■家族手当 ■残業手当 ■その他手当
雇用・契約形態	正社員
募集ポジション	【大阪】焼肉屋の店長候補◎愛されて34年～未経験歓迎！/完全週休2日制/お客様の笑顔にかかわれる～
待遇・福利厚生	■各種社会保険完備 ■退職金制度 ■慶弔見舞金制度 ■育児休暇制度 ■社員割引制度 ■その他制度

勤務時間・休日

勤務時間	14:00～0:00
休日・休暇	■完全週休2日制■年次有給休暇■出産・育児休暇■その他休暇

その他

企業会社特徴	■同社の歴史：同社は34年の歴史を持った地域に密着した焼肉店です。現在では大阪・奈良に8店舗、FCで2店舗の計10店舗運営しています。同社の歴史は長吉長原ではじまりました。当初はプレハブ小屋のような小さな店に寄せ集めたような椅子。決して綺麗とは言えるような店ではありませんでしたが、アウトソーシングは一切せず、食材も全て自分達の納得するものを揃える等、専門店としての信念を大切にしてきました。厳しい言葉も、喜びの声も真摯に受け止め、顧客に愛される店づくりを展開し、今では創業時のお客様のお孫さんが来店するようになった事を何よりの喜びと感じています。

企業会社特徴

■同社の歴史：

同社は34年の歴史を持った地域に密着した焼肉店です。現在では大阪・奈良に8店舗、FCで2店舗の計10店舗運営しています。同社の歴史は長吉長原ではじまりました。当初はプレハブ小屋のような小さな店に寄せ集めたような椅子。決して綺麗とは言えるような店ではありませんでしたが、アウトソーシングは一切せず、食材も全て自分達の納得するものを揃える等、専門店としての信念を大切にしてきました。厳しい言葉も、喜びの声も真摯に受け止め、顧客に愛される店づくりを展開し、今では創業時のお客様のお孫さんが来店するようになった事を何よりの喜びと感じています。

企業情報

企業名	株式会社鶴兆
資本金	800万円
事業内容	■事業内容：飲食店（焼肉）

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