【富山・転勤無】店長／料理長候補★未経験歓迎！プライム上場／「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業 株式会社エー・ピーホールディングス
| 企業名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
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| 年収 | 350万円 〜 500万円 |
| 勤務地 |
富山県富山市桜町2-1-10 陽光堂ビル1階
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| 職種 | 【富山・転勤無】店長／料理長候補★未経験歓迎！プライム上場／「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業 |
| 業種 | その他（外食・フードサービス）／ホールスタッフ／フロアスタッフ／調理スタッフ |
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正社員
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募集要項
| 仕事内容 |
塚田農場や四十八漁場などを運営するプライム市場上場企業である同社にて、店長候補／料理長候補として同社直営店舗における店舗運営をお任せします。 ■職務内容：ご入社後、まずはホール業務を担当していただき、徐々に店長候補としての業務をお任せする予定です。ご経験に応じ、キッチン担当（料理長候補）として、仕込み、メニューの調理、盛り付けから、納品、発注、食材管理まで調理業務全般をお任せする可能性もございます。 【具体的な業務内容】 ・オーダー ・お料理 ・ドリンク類のご提供 ・お会計 ～慣れてきた方には下記店長候補としての業務もお任せしていきます！～ ・アルバイトの教育、採用、マネジメント ・売上管理 ・販促企画 等 |
|---|---|
| 求める人材 | ※飲食、小売などご経験業界は問いません 〈このようなご経験をお持ちの方が活躍中です！〉 ホールスタッフ・接客販売・ブライダル・居酒屋店長・レストランサービス・カフェ・ダイニング |
給与・待遇
| 給与 |
360万円 ～ 480万円 ■通勤手当 ■家族手当 ■残業手当 ■役職手当 ■夜勤手当 |
|---|---|
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 募集ポジション | 【富山・転勤無】店長／料理長候補★未経験歓迎！プライム上場／「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業 |
| 待遇・福利厚生 |
■各種社会保険完備 ■社員持株会制度 ■育児休暇制度 ■社員割引制度 ■社員寮 ■社員寮 |
勤務時間・休日
| 勤務時間 | 9:50～18:30 |
|---|---|
| 休日・休暇 | ■慶弔休暇■年次有給休暇■出産・育児休暇 |
その他
| 企業会社特徴 | 【会社概要】 ■「美味しい料理と美味しいお酒を気の置けない人と」は不変である 外食産業にとって冬の時代とも言える中、私たちは攻めの姿勢を崩しません。今までの強みを武器に事業戦略の転換を図りました。数少ない外食の機会に「ここでいいか」から「せっかくだからあそこで食事しよう」という需要の変化が生まれたことで、私たちは「多数種類・一定店舗数」展開に切り替え、本当の美味しさと雰囲気の良さにこだわった、エッジの効いた専門店の展開を加速。コロナ以前超えの売上を立て続けています。それがすぐに実現できたのも、良質・希少で食材段階での差別化と価格優位性を出せる。もともとの強みである「6次産業モデル」の確立があってこそ。他社にはない、特異な生販直結専門店業態を増やしていきます。 ■都心で圧倒的に評価の高いコンテンツを郊外に展開する地方攻略 リモート勤務増加により、勤務地周辺の外食需要が居住地周辺に一部シフトしている昨今、「こんなお店が家の近くにあったらいいのに」というニーズに合わせ、積極的に郊外・地方の商圏に展開を広げます。例えば、カウンター10席で高度な技術を持つ焼鳥職人がメインとなる高価格帯店舗を西東京へ出店したり、都心でレビューの高いブランド（鳥業態・魚業態）を競合店の少ない郊外・地方に拡大するなど、今後も出店計画が加速しています。 ■「入社6年フリーエージェント」武器を持つことでその先が拓ける 入社6年を目途に、ひとりのフードクリエイターとして、自らの志、自らが想う「食のあるべき姿」を掲げ、個性や強みを発揮できる多様なブランドや事業の開発に携わり、自分らしいキャリアを歩み始めることを提唱しています。先駆けて、今期は2社が事業部という位置づけだったものからグループ会社として独立を果たしました。出店後の店舗を譲渡していくノーリスクの段階別社員独立モデルも確立。グループ会社社長・社内独立・海外へのチャレンジなど、それぞれがベンチャー企業として新たなチャレンジを加速させる風土「フードクリエイティブファーム構想」の第一歩が始まります。 |
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企業情報
| 企業名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 37165 |
| 資本金 | 50000000 |
| 事業内容 |
■外食事業 ＊鶏業態 塚田農場／やきとり塚田農場／希鳥／焼鳥つかだ／ 地どり屋つかだ／やきとりスタンダード など ＊魚業態 四十八漁場／なきざかな／すし屋つかだ／スシとツマミ シチフク／ 立ち寿司横丁／墨之栄 など ＊専門業態 芝浦食肉／串亭／しゃぶしゃぶつかだ／宮崎風土 くわんね／ヤオロズクラフト／ Na Camo guro（なかもぐろ）／炭とファーム／裏の山の木の子／すず喜／ねぎしか など ■EC事業 「おうち塚田農場」の運営 ■海外事業 香港・シンガポール・アメリカ・インドネシアに拠点 ■弁当宅配事業 塚田農場おべんとラボ／家飲み便／キッチンクラウド サブスクシステム導入など、新たな中食・内食モデルを展開 ■ブライダル事業 「UNION HARBOR（ユニオンハーバー）」の運営 ■生産流通事業 種鶏場及び食鳥処理加工場の運営 ■外販事業 |
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